記者 林琳
小雪過后，肇慶的最低溫度一度跌破10℃。11月的一個清晨，高要區(qū)蓮塘鎮(zhèn)波西村口的蝦塘還籠罩在夜色中，一支拉膜隊(duì)已開始了一天的工作。蝦塘上空，一層鋼絲網(wǎng)早已架設(shè)好，一卷百米長的塑料薄膜靜靜躺在塘邊。
在高要區(qū)蓮塘鎮(zhèn)波西村，羅氏沼蝦蝦塘需“披上”膜布過冬。師傅正走在塘面的鋼絲上，雙手托舉薄膜向前拽鋪設(shè)大棚。記者 林琳 攝
“嗨！一二三走起！”隨著隊(duì)長一聲吆喝，兩三位熟練工人躍上鋼絲，腳踩單根鋼絲，雙手高舉，拉著薄膜向?qū)γ孀呷?。他們不時在鋼絲上上下彈動，讓空氣進(jìn)入膜下，使薄膜如海浪般流動起來。
拉膜工作，是一項(xiàng)精密的團(tuán)體協(xié)作。30人左右的團(tuán)隊(duì)，需要在短短一個上午完成約二十畝蝦塘的搭棚工作。
在當(dāng)天的作業(yè)現(xiàn)場，記者看到，覆蓋一口塘的工序需要多人配合。三四個精壯小伙走在塘面正上方的鋼絲上，雙手托舉薄膜向前拽。
婦女和年紀(jì)稍長的工人分布在兩側(cè)，跟著節(jié)奏一邊拉膜，一邊用雙手用力抖動薄膜。
“哪一邊拉多了，工人就會隔空喊話，通過更大力度的抖動調(diào)整位置。”隊(duì)長梁大哥向記者介紹。不到五分鐘，巨大的薄膜就穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)馗采w了兩畝蝦塘，來不及飛走的蜻蜓被薄膜困住，撲棱著翅膀。
拉膜不僅是力氣活，更是技術(shù)活。“00后”梁姓小哥告訴記者訣竅：“腳板正中間要踩在鋼絲上。”他平時跑外賣，高峰時在三個平臺接單，靈活的工作讓他可以抽時間參與拉膜的工作增加收入，拉膜的活已做了兩三年。
工人們完成鋪膜后，還要在膜上拉鋼絲，用細(xì)鐵絲綁扎固定。
此時，工人必須一腳站在單根鋼絲上，一腳踩在兩層鋼絲的交叉處，才能開展作業(yè)。他們用起手上的繞線工具得心應(yīng)手，一秒完成一處繞線。
一位手持木棍的大姐負(fù)責(zé)松放和收緊繞線器，線圈上的鋼線長達(dá)四五公里。她要用木棍剎住繞線器，必須眼明手快，隨時觀察情況。她還透露，薄膜是用縫紉機(jī)縫在一起的，村里的女性親戚都會過來幫忙。
梁大哥告訴記者，這些鋼線已經(jīng)使用了十幾年，每年過完冬，就回收浸油保養(yǎng)，循環(huán)利用。
梁大哥是個“膜二代”，家里還有30畝蝦塘。他告訴記者，以前拉膜隊(duì)去到廣東開平、恩平、廣州，以及海南、廣西等地，近幾年高要本地蝦塘面積也越來越多，因此外出較少。
“村里人都羨慕我們干的是技術(shù)活，能掙錢，但實(shí)際上掙的也是辛苦錢。”作為隊(duì)長，他現(xiàn)在最大的煩惱是如何在激烈的市場競爭中保障隊(duì)員們的收入。
拉膜隊(duì)中，像梁大哥這樣的多面手不少。另一位姓梁的師傅，1985年出生，抖音號叫“霸道梁總”，自己也養(yǎng)蝦，白天兼職拉膜，晚上回自己的蝦塘喂蝦。他笑著說，雖然靠羅氏沼蝦掙到了錢，但還沒解決“個人問題”，“我的蝦塘還缺一位女主人”，他打趣道。
據(jù)了解，以前只有蓮塘鎮(zhèn)坎頭村的人會拉膜，現(xiàn)在高要已有幾十支類似的隊(duì)伍。這一變化反映了高要羅氏沼蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。
高要作為“中國羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”，有13萬畝養(yǎng)殖面積、超5.2萬噸年產(chǎn)量、超50億元年產(chǎn)值，在縣級養(yǎng)殖規(guī)模與產(chǎn)量排名中穩(wěn)居全國第一。
這得益于“茜草+溫棚”生產(chǎn)技術(shù)的普及，每年的10月中旬到11月中旬，養(yǎng)殖戶就開始為羅氏蝦搭建越冬棚，一直到來年的清明前后才拆下來。
羅氏沼蝦生長的適宜水溫在23℃至33℃之間，過冷過熱都不適宜。蝦棚的保溫效果與蝦塘的產(chǎn)量有著密切關(guān)系，不蓋棚只能產(chǎn)一造蝦，而蓋了棚能產(chǎn)兩造或者一造半的蝦，顯著提高經(jīng)濟(jì)收益。
在如今的高要，越冬蝦棚不僅保護(hù)著蝦苗安全過冬，也守護(hù)著養(yǎng)殖戶的生計。
工人們?nèi)諒?fù)一日地走在鋼絲上，用汗水和技藝，為高要的羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)撐起一片溫暖的天空。
正午時分，工作隊(duì)完成了波西村的任務(wù)。他們收拾工具，準(zhǔn)備趕往下一個作業(yè)點(diǎn)。陽光下，連片的蝦塘覆蓋著嶄新的薄膜，宛如一片白色海洋，在微風(fēng)中輕輕波動。
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